Plantair reflexologe en apotheker gespecialiseerd in natuurgeneeskunde, Caroline Dusseau heeft een holistische benadering van gezondheid, die ze in praktijk brengt in haar praktijk in Anglet, Pyreneeën-Atlantiques. Haar benadering bestaat erin rekening te houden met de hele persoon door middel van zogenaamde zachte therapieën en voedings- en micronutriëntenconsultaties.