Comtesse du Barry - Caen

Caen - Calvados

Bij Comtesse du Barry, is het land koning. Deze delicatessenzaak, die aanvankelijk gewaardeerd werd om de kwaliteit van haar foies gras, heeft zich een plaats weten te veroveren in het Franse gastronomische landschap en heeft haar knowhow uitgebreid tot producten zoals kaviaar, truffels en gerookte zalm. Het talent van Comtesse du Barry komt ook tot uiting in de creatie van recepten rond een reeks gekookte gerechten, terrines en confits.